Клубничный морс

В летнее время особенно желанным «гостем» на нашем столе становятся разнообразные освежающие напитки. Они помогают избавиться от жажды. Многообразие рецептов их приготовления позволит каждому члену вашей семьи выбрать свой любимый вкус! А ароматный клубничный морс наверняка не оставит равнодушными не только детей, но и взрослых!

Для приготовления клубничного морса понадобится:

0,5 кг. мягкой и сладкой  клубники

2 ст. л. любого (свекольного или тростникового) сахара

1,5 ст. очищенной, холодной воды.

Рецепт приготовления морса:

Хорошенько переберите ягодки. Отсортируйте все подпорченные и недозревшие, оставив для приготовления напитка только самые аппетитные клубнички. Затем отделите от них хвостики. Эту процедуру вам наверняка приходилось выполнять и прежде, особенно если члены вашей семьи любят вкусное и полезное клубничное варенье!

Из подготовленного основного ингредиента выжмите сок. Причём ягодную массу, оставшуюся в отдельном контейнере, не стоит выкидывать. Соедините её с кипящим сахарным сиропом и проварите буквально 4 минуты.

Полученный компот следует процедить и соединить с ранее приготовленным соком. Густую ягодную массу после этого можете выкинуть.
А для улучшения вкусовых качеств этого замечательного напитка его достаточно охладить!

Автор: Лилия, специально для сайта «Наша Семья».

 
Статья прочитана 1 раз(a).