Все дети очень любят сладкие и вкусные соки, к тому же считается, что такой напиток способен обеспечить организм малыша необходимыми для его здоровья полезными веществами и витаминами. А виноградный сок, к тому же, по сложности своего состава приравнивается к минеральной воде, польза которой известна каждому. Однако, как не печально, большая часть соков, поступающих в продажу, не имеет к натуральным продуктам никакого отношения. Эта смесь воды, красителей, ароматизаторов и сахара не только не несет в себе никакой пользы, но и может нанести значительный вред здоровью вашего любимого крохи!
А между тем, приготовить вкусный и полезный виноградный сок самостоятельно – очень просто! Заготовить напиток впрок поможет консервирование для детей!
Для приготовления виноградного сока понадобится только лишь спелый виноград (винных или столовых сортов).
Кроме того, необходимо обзавестись таким полезным в хозяйстве агрегатом, как электрическая соковыжималка (можно обойтись и механической, или специальным соковыпарителем).
Рецепт приготовления детского напитка виноградного сока:
Тщательно промойте кисти винограда.
Аккуратно отделите ягодки от грозди, отложив в сторону все подпорченные части.
С помощью соковыжималки отделите сок от косточек и шкурок.
Слейте полученный продукт в кастрюлю, вскипятите.
Затем разлейте готовый сок по стерилизованным банкам и закатайте.
Помните, что полученный сок очень концентрированный. Поэтому перед тем, как давать его своему малышу, разведите сок кипяченной или очищенной водой (например, 1:1). Можно давать ребенку свежеприготовленный сок, так называемый «фреш», только помните, что такой напиток нельзя хранить, поскольку все витамины в нем разрушатся уже через 15 мин. после приготовления.
Расти здоровым, малыш!
Автор: Лилия, специально для сайта Наша Семья
